Red Garter, une idée de sa signification ? Je vais vous rafraîchir la mémoire… rappelez-vous, les red garters étaient les jarretières rouges que portaient autrefois les serveuses de Saloon, c’est dans ce genre d’établissements que les cow-boys faisaient une halte pour partager leurs récits… et boire une bonne bière !
Pour nous, arriver au Red Garter Saloon, c’est comme avoir traverser le désert de la Sierra Nevada avec uniquement une pierre sur la langue tellement le lieu éloigné, le Saloon se situe dans l’aile « Western » du parc, où se trouve les Cheyenne et Santa Fe Hôtels, bien à l’écart du site principal. Quand on y arrive, on a un peu l’impression d’entrer dans une ville fantôme délaissée de ses habitants, nous sommes un peu tôt pour le repas du soir, nous poussons dès lors les portes du seul et unique Saloon. Le bar est aussi vide que la ville, Nous apprenons que c’est également l’entrée du Chuck Wagon où nous dinerons tout à l’heure… mais d’abord, nous rafraîchir le gosier !
Barmen très sympas, on passe commande, ce sera un « Rangers » et un « Mojito The Original », les deux sont extrêmement bien servis mais nous avons tellement soif qu’il faut nous faire violence pour ne pas les vider d’un seul et unique trait.
Pour les curieux, le Rangers est composé de Vodka aromatisée agrumes, de liqueur de fraise des bois, de boisson à la fraise, de jus de pomme trouble et d’une infusion Lemon Vodka. C’est délicieux… tandis que le Mojito « The Original » est lui composé de rhum blanc, d’un bitter aromatisé, de feuilles de menthe fraîche, de sirop de sucre de canne, de morceaux de citron vert frais et de Perrier… formule finalement très classique. Le problème du Mojito, c’est qu’il y a tellement d’ingrédients solides dans le verre, qu’il y a finalement peu de liquide.
Nous dégainerons finalement plus vite que nos ombres et flingueront les deux suspects sans procès aucun ! La seule accusation que nous portons à leur encontre est le prix exorbitant qu’on nous réclame, à près de trente boules les deux verres, leur place est en enfer !
Rendez-vous au Chuck Wagon pour la suite de nos aventures…
