RED GARTER SALOON… A LA CONQUETE DE L’OUEST ! Red Garter, une idée de sa signification ? Je vais vous rafraîchir la mémoire… rappelez-vous, les red garters étaient les jarretières rouges que portaient autrefois les serveuses de Saloon, c’est dans ce genre d’établissements que les cow-boys faisaient une halte pour partager leurs récits… et boire une […]
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QUAND VERLAINE RIME AVEC DELYS, QUEL DELICE… Ce soir une envie, une seule, celle de se faire plaisir, mais où aller ? Un coup d’œil sur la toile, le Delys se rappelle à mes bons souvenirs, le menu annoncé me fait de l’œil et amplifie mon appétence… C’est parti ! Je réserve ilicet pour deux couverts… Dès
LE SIRTAKI… DANSE CULINAIRE SOUS LE CIEL GREC ! Ne commencez pas par dire « Hellas, trois fois Hellas ! » (Smiley) Je passe devant ce restaurant depuis plusieurs décennies et souvent, je me dis, il faudrait tout de même au moins une fois pousser cette porte afin d’enfin savoir ce que se cache derrière
LE COMPTOIR GUEULETON DE LYON… C’EST COMME LE PORT SALUT, C’EST ÉCRIT DESSUS ! Nous y sommes, c’est avec une tristesse certaine que nous allons refermer le chapitre lyonnais de notre périple gastronomique, mais pour sûr, nous reviendrons ! Quelle expérience extraordinaire, nous sommes rentrés avec des souvenirs gustatifs incroyables, mais pas que, combien de belles
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CHEZ LÉON… LE BISTROTIER DE LA MER ! Dernier jour dans la Cité des Gones, notre escapade gourmande et gustative se termine, mais nous ne pouvons partir sans nous accorder un dernier moment de gastronomie lyonnaise… Nous avons prévu d’aller visiter les Halles Paul Bocuse. Ces Halles sont tout bonnement incroyable, elles regorgent de produits
AND THE WINNER IS… LES CULOTTES LONGUES ! La deuxième journée du concours international de Lyon vient de s’achever, nous avons, une fois de plus, jugé 60 spiritueux sur la matinée, 30 pour Pierre, 30 pour moi… faut être solide tout de même ! Maintenant que le concours est terminé, il est grand temps de tenter
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DANIEL & DENISE CROIX ROUSSE… “GONES” WITH THE WIND ! Ce soir, nous avons donné congé à Hubert, nous restons dans notre quartier de Croix Rousse afin de rendre visite à Daniel & Denise, une autre institution de la Capitale de la Gastronomie. En plein centre de Croix Rousse s’offre à nous un petit établissement,
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LES FINES GUEULES… UNE TABLE POUR LA BANDE À AUDIARD ! Après une matinée « chargée » au Concours International de Lyon, nous retrouvons avec grand plaisir notre ami Hubert afin de nous rendre, ce midi, chez un Maître-Bouchon de la cité de la gastronomie française, j’ai nommé Monsieur Joël Salzi, restaurateur, patron des Fines Gueules, et
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CAFÉ COMPTOIR ABEL… BIEN, MAIS PEUT MIEUX FAIRE ! Après le Comptoir du Loup Pendu de ce midi, Hubert, toujours lui, nous conduit au Café Comptoir Abel… En chemin, première découverte de la ville, je suis agréablement surpris par son côté très propre et lumineux, par la majestuosité de ses fleuves, et puis aussi par
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MINAMI, SUSHI & NOODLE BAR… DU POUR, DU CONTRE, DES PLUS, DES MOINS ! Avant toute chose, j’aimerais préciser que la cote [Moyen] donnée au Minami est uniquement due au fait que la cote [Bon] n’existe pas chez Tripadvisor… Ce soir j’ai rendez-vous avec ma neveuse, ma Poupoune d’amour… Comme elle est une aficionado du
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