« CHEZ POL » SACRÉ BOULET DE CRISTAL À Nandrin, près du rond-point des vaches, se trouve l’établissement «Chez Pol», qui n’est plus seulement une cave à vin mais aussi un restaurant. Ce que peu de personnes savent c’est que cet excellent restaurant vient de remporter le boulet de cristal de la confrérie du Gay […]
LES 4 JEUDIS… ET QUAND JEUDI, JE DIS ! Également visité en novembre 2023 Ce midi je retrouve mon collègue Peter, cela fait des semaines que nous nous croisons sans jamais pouvoir passer un moment ensemble, ne serait-ce que pour un café… Alors, afin d’être entre-nous, nous décidons d’aller casser la graine, c’est l’expression consacrée
LE BARAGOÛ… QUAND LE HASARD FAIT BIEN LES CHOSES! C’est par le plus grand des hasards que nous nous sommes retrouvés, Aubry et moi, attablés au « Baragoû » à Marche-en-Famenne. L’établissement dans lequel nous voulions nous rendre pour dîner était ouvert côté brasserie, mais malheureusement pas côté restaurant. C’est en sortant que j’ai vu l’enseigne du
LE BISTROT D’EN FACE… LE BOUCHON « MADE IN LIEGE » ! Aujourd’hui, c’est le retour de la 317ème au grand complet, les anciens du Tonkin sont à nouveau là, fidèles au poste, ils tiennent le bastion ! Sur la plaine, c’est le silence, et là-haut, dans le clair matin, quatre silhouettes aux quatre vents écoutent
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BASTA ! LE DERNIER NÉ DE GIANNI & ISABELLE CARUSO… Également visité en février 2014 Également visité en octobre 2023 Le paradoxe des lieux, c’est de dire « Basta ! » alors qu’on en voudrait plus encore… (Smiley !) Ce lundi, une amie très, très, très inspirée a réservé une table dans le nouvel établissement de Gianni et Isabelle
LE TRAIN BLEU, UN ÉTABLISSEMENT HORS DU TEMPS… Ce n’est pas ma première visite dans cet établissement non seulement mythique mais aussi gastronomique, un établissement créé pour la grande exposition universelle de Paris en 1900, le cadre est d’époque, il en va de même pour le mobilier, c’est magique… On y croise des hommes d’affaires,
LE SCARAMOUCHE, UN TRÈS BON MOMENT DE CONVIVIALITÉ… Après une première visite au Grand Orient de France, nous nous renseignons sur un endroit sympathique où aller nous restaurer, on nous renseigne tout de go la brasserie, ou plutôt le bistrot d’en face. Nous nous installons, la direction de l’établissement est nouvelle, d’origine marseillaise et ma
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LE PROCOPE, RESTAURANT HISTORIQUE, UNE INSTITUTION DEPUIS 1686… Paris gastronomique, Paris vaut bien un arrêt dans cet établissement mythique fondé par l’italien Francesco Procopio Dei Coltelli dans le 6ème arrondissement. Les éléments de décoration du restaurant sont des vestiges du 17ème et du 18ème siècle comme le bicorne de Napoléon ayant servi au règlement de
SHAKA ZULU… L’AFRIQUE DU SUD AU CŒUR DE LONDRES L’Afrique du Sud sise en plein Camden Lock… On accède au restaurant par un escalator qui vous entraîne dans les profondeurs de la terre, un peu comme les labyrinthes concentriques de « L’Enfer » de Dante, sauf qu’ici, pas de Styx mais bien un endroit magique qui sent
GILGAMESH OU LA GASTRONOMIE PAN-ASIATIQUE À LONDRES… Gilgamesh est un personnage héroïque de la Mésopotamie antique, roi de la cité d’Uruk, ainsi qu’un dieu des Enfers dans la mythologie mésopotamienne. Mais Gilgamesh est également un superbe restaurant sis à l’entrée de Camden Lock, dans le quartier le plus cosmopolite et plus le plus rock’n roll
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