LA TOUR COLOMBES… DES PLATS « BRASSERIE » EN VERSION RESTAURANT ! Après une ennuyeuse matinée administrative dans la capitale de la Wallonie, mon ami Christian et moi-même avons les crocs, il est grand temps de se restaurer mais où ? Après quelques tentatives, nous décidons de changer de fille de Meuse et de nous rendre à Huy […]
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AU VIEUX SAINT-MARTIN… LE CENTENAIRE DU FILET AMERICAIN ! Je vous invite à plonger ensemble au sein du mythique établissement « Au Vieux Saint-Martin », Place du Sablon à Bruxelles… Après les commémorations du D-Day en Normandie, j’ai la nette impression qu’on ne parle plus que du centenaire de la recette du filet américain, recette inventée par
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LA CUISINE DE YANNICK… EN MODE MOAMBE & SAKA-SAKA ! Également visité en octobre 2023 Également visité en février 2023 Alors qu’en Normandie, on commémore le débarquement, la 317ème Section, quant à elle, chantonne « Indépendance Cha-Cha ». Décidemment ces Myrmidons ne font jamais rien comme les autres, redoutables au combat comme à table, rien n’arrête un
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LE MANGEOIRE… MAISON GOURMANDE PAR EXCELLENCE ! Après un de mes précédents articles sur Bruxelles, Jean-Michel W. de Montréal (tenant à garder l’anonymat mais il se pourrait que ce soit le frère de Largo Winch, celui qui habite Chester) me contacte en me donnant une liste d’établissements de bouche que je dois, selon lui, absolument
O’SYRIE… UNE HALTE ENTRE BEYROUTH ET DAMAS ! Ce midi, je vous emmène au carrefour de l’Orient et de l’Occident, entre l’Afrique et l’Asie, entre Beyrouth et Damas, traversons la vallée de la Bekaa et les montagnes de l’Anti-Liban, partons sur les routes de la soie et des épices. Pour ne rien vous cacher, ce
NI PINO, CUCINA ARTIGIANALE… Ce soir j’ai rendez-vous avec un ami dans ma bonne Cité Ardente, il me propose de nous retrouver chez Pino. Dans ma tête, je me dis « Ma que Pino ? » mais avec un peu de recherche, j’arrive à localiser l’endroit. Dès lors je me prépare pour l’occasion… Giacchetta bianca, scarpe fine, cammino
LA PIOLA… VENI, VIDI, VICI ! Il y a quelques jours, j’ai publié un article de la RTBF parlant du fameux top 50 des meilleures pizzerias d’Europe, en mettant en avant plusieurs pizzerias bruxelloises, pizzerias s’étant retrouvées dans le classement. Une se trouve Place Jourdan, l’autre au Sablon, une troisième à Etterbeek, mais La Piola
STORIA DI MICELI… LE RENDEZ-VOUS DE L’ÉLÉGANCE ET DES SAVEURS PRINTANIÈRES ! Aujourd’hui c’est le rendez-vous du trio « Croquignol, Filochard et Ribouldingue » ! Après notre dernière visite au « Come Prima », il était décidé de s’offrir un gastronomique… Filochard, toujours plein de ressources, proposa alors de rendre visite à la « Storia di Miceli ». Restaurant à la
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QUAND VERLAINE RIME AVEC DELYS, QUEL DELICE… Ce soir une envie, une seule, celle de se faire plaisir, mais où aller ? Un coup d’œil sur la toile, le Delys se rappelle à mes bons souvenirs, le menu annoncé me fait de l’œil et amplifie mon appétence… C’est parti ! Je réserve ilicet pour deux couverts… Dès
LE SIRTAKI… DANSE CULINAIRE SOUS LE CIEL GREC ! Ne commencez pas par dire « Hellas, trois fois Hellas ! » (Smiley) Je passe devant ce restaurant depuis plusieurs décennies et souvent, je me dis, il faudrait tout de même au moins une fois pousser cette porte afin d’enfin savoir ce que se cache derrière
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