PAPAROTTI… FORT LOIN DU TENOR DES FOURNEAUX ! Samedi soir, il fait moche et plutôt frisquet sur la région parisienne, pas trop envie de repartir en ville, nous nous décidons pour un restaurant de proximité… « Google est mon ami », mais dans le choix proposé, beaucoup d’établissements sont fermés… Ah m… ! Un samedi soir ?!? Nous finissons […]
CHEZ ALAIN MIAM MIAM… RENCONTRES DU TROISIEME TYPE ! Je vous propose aujourd’hui une rencontre plus qu’atypique, mais partons d’abord pour le Marché des Enfants Rouges, dans le Haut-Marais. Construit en 1615 à la demande de Louis XIII ce marché servait à approvisionner le Marais et la place Royale, l’actuelle place des Vosges. En 1772
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CHEZ PAULETTE… ENTRE TERRE & CIEL ! Après avoir pris nos quartiers au Novotel Suites d’Issy-les-Moulineaux, la faim nous tiraille. Le sympathique réceptionniste nous propose d’emblée deux établissements de bouche, « L’Instant » qui est juste la porte à côté, et « Chez Paulette », un peu plus loin dans la rue. Une rapide visite des sites s’impose, et,
LE JARDIN DU VIETNAM… UN RETOUR AUX SOURCES ! Également visité en décembre 2023 Cela faisait une éternité que je n’avais plus mis les pieds dans cet établissement qui fut pendant de nombreuses années, mon quartier général, cela remonte à la première pandémie, voir même avant. Ce soir c’est retrouvailles avec des très proches que
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YANNICK… OU LA CUISINE D’UN FOUDRE DE GUERRE ! Également visité en octobre 2023 Également visité en mars 2024 Aujourd’hui c’est le rendez-vous mensuel des « Anciens du Tonkin », comme j’aime à les appeler, une bande de potes, de belles amitiés qui remontent fin des années 70, début des années 80, et qui, quarante ans plus
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DA ENZO, LE NOUVEL ARTISTE… UN PLAISIR SANS CESSE RENOUVELÉ ! Également visité en 2024 Presqu’un an déjà, ça devient presque une habitude, voire une tradition… à la mi-janvier nous disions « Au revoir ! » à nos stagiaires, cette fois nous disons « Ciao ! » à Yoko, notre Junior Programme Officer, mais nous disons également « Benvenuto ! » à Francesco, notre
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LE NOUVEL ARTISTE DA ENZO… COME A CASA ! Également visité en 2023 Toutes les occasions sont bonnes pour se faire plaisir… Aujourd’hui nous disons au revoir et merci à nos deux jeunes stagiaires, Léna et Alma. Ces demoiselles nous quittent pour entamer leur vie professionnelle, comment mieux leur dire merci qu’en partageant une bonne
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CHEF ZHOU… OU ENCORE VISITE DE COURTOISIE CHEZ MADAME CHOUCHOU ! Également visité en 2024 Quelques mots pour vous donner envie de vous perdre en Hesbaye, mais également pour vous tenir au courant de mes pérégrinations culinaires (Smiley !) Jeudi soir, un diner presque improvisé du côté, non pas de chez Swann, mais bien de mes
LUCANA… OU LA GASTRONOMIE ITALIENNE EN PROVINCE DE LIÈGE *Lucana devient Basta! Également visité en octobre 2023 Également visité en février 2024 Un très joli cadre, raffiné et agréable, relativement épuré, comme je les aime… Il vous faudra sonner pour être reçu et dès l’ouverture de la porte, on est emporté par le charme de
CHEF ZHOU… OU LA CUISINE CHINOISE EN PLEINE HESBAYE Également visité en 2024 Dans la Hesbaye proche de Liège, se trouve un tout petit restaurant chinois où il fait bon manger… La cuisine est peut-être sans prétention, elle n’en n’est pas moins délicieuse. Qu’on l’emporte ou qu’on la mange sur place, je suis toujours satisfait
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