LE COMPTOIR DU LOUP PENDU… BACK TO THE 60S ! Les roues de notre Lightning P38 roulent à présent sur le tarmac de Saint-Exupéry, Antoine nous a amené à bon port. Soit dit en passant, l’esprit grégaire des bœufs de notre cabine m’étonnera toujours, mais bon, à chacun son abattoir… Après Antoine, nous faisons connaissance […]
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LA PÂTE À NOUS… CUISINE FRANCO-BELGE DE TRADITION Un repas d’affaire improvisé entre Bruxelles et Liège… le hasard nous entraîne jusque Jodoigne en pleine campagne, où nous découvrons une charmante villa à l’intérieur cossu et à la carte sympathique. Vin blanc maison à l’apéritif, la fraîcheur est au rendez-vous, légèrement vert, très rafraîchissant, tout ce
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L’OFFICINA… UNE AUTRE MANIÈRE DE DÉCOUVRIR L’ITALIE Vendredi soir à Liège, un soir de 15 août où la fête populaire bat son plein, où aller dîner ? La Place du Marché est noire de monde, comme d’habitude… une idée me vient, l’Officina, cette ancienne pharmacie au cadre extraordinaire, tout le mobilier d’époque est là et s’expose
PLACE DE LONDRES, BIS REPETITA PLACENT… Sur cette sympathique Place de Londres et alentours, où foisonnent les maisons de bouche, une adresse et un nom éponyme à remarquer… le Place de Londres sis Place de Londres. D’emblée on est agréablement surpris par l’espace mis à disposition et réparti sur trois niveaux dont un lounge à
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JOÏA, UNE FAÇON DIFFÉRENTE DE CONCEVOIR L’ITALIE… Un repas prévu avec mon ami Salvino, il me donne rendez-vous dans la superbe ville de Visé. A ses dires, on vient d’ouvrir un nouveau restaurant italien et la cuisine y est différente d’ailleurs, il dit vouloir me faire découvrir une autre cuisine italienne, je cite : « une cuisine
LE CAFÉ DES ARTS, UN SYMPATHIQUE ENDROIT AU CŒUR DE LIÈGE… Fin juin, je suis invité à participer à l’ouverture des commémorations de 1914 au nouveau théâtre de Liège, ayant du temps devant moi, je m’installe au café des arts qui fait partie des nouvelles installations… Quel bel endroit, très agréable, de grandes tables, de
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AZZURA, L’ITALIE SANS PRÉTENTION… Coupe du monde de football, quasiment pas un seul établissement ouvert dans la petite ville de Huy sauf l’Azzura, petit restaurant italien découvert au gré de nos déambulations dans les rues pittoresques de la cité hutoise. Nous y découvrons une cuisine sans prétention mais de qualité, le personnel y est très
FRÉDÉRIC MAQUIN, GOUT ET TRADITION… A la recherche d’une nouvelle adresse, d’une nouvelle expérience, je fouille TripAdvisor, Deltaweb, Resto.be afin de dénicher un endroit sympathique où nous pourrions passer un bon moment teinté de gastronomie. Mon regard s’arrête sur le restaurant de Frédéric Maquin, dans la rue des Guillemins à Liège, près de la nouvelle
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GO FAT BOYS! GO! GO! GO! Un cadre entre le « Pub anglais » et le « Bar américain », des téléviseurs pour ne rater aucun match les grands soirs, un long bar et une partie resto un peu sombre, terrasse les jours de beau temps… et dans l’assiette de superbes burgers, quand je dis burger je ne parle
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LES 4 JEUDIS… ET QUAND JEUDI, JE DIS ! Également visité en novembre 2023 Ce midi je retrouve mon collègue Peter, cela fait des semaines que nous nous croisons sans jamais pouvoir passer un moment ensemble, ne serait-ce que pour un café… Alors, afin d’être entre-nous, nous décidons d’aller casser la graine, c’est l’expression consacrée
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