LES 3 COUPS… CA VAUT LE COUP ! Compliqué tout ça… je vais faire de mon mieux pour vous expliquer comment se restaurer dans un cadre très spécial sis à l’arrière d’une librairie philosophique, ésotérique et maçonnique, et perpendiculairement ou parallèlement, voire en triangulation (pour les initiés), au bar des 3 coups… (Smiley !) Les […]
S’DORF STUEBEL… LA PURE RESTAURATION DE TRADITION ! Déplacement professionnel en Alsace, nous arrivons avec un peu d’avance sur le groupe, excellent timing pour se restaurer. Tout en demandant notre chemin, j’en profite pour me faire recommander un bon établissement. Sans hésiter, on me recommande le « meilleur » restaurant de la ville de Dorlisheim, ville très
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TOUT BON… CAFÉ DÉCONTRACTÉ PAR EXCELLENCE! Première table de l’année, un petit-déjeuner, limite un brunch, avec mes collègues, histoire de se retrouver après la pause des fêtes de fin d’année… Sara prend le lead et nous entraîne dans un de ces établissements dont elle seule a le secret. Pour me convaincre, elle m’a seulement dit
CHEF ZHOU… VOUS ÊTES AU BON ENDROIT ! Histoire de bien commencer l’année et surtout une grosse envie de se faire plaisir… A Saint-Georges-Sur-Meuse, ce ne sont pas les établissements de bouche qui manquent mais côté cuisine asiatique, vous n’aurez pas trop le choix, Chef Zhou sera votre salut ! Une chance, leur cuisine est délicieuse,
NOORDOEVER… LE POIDS DES ASSIETTES, LE CHOC DES LÉGUMES ! Voilà un titre bien étrange, allez-vous me dire… Rassurez-vous, ce n’est qu’un clin d’œil au mode de fonctionnement du restaurant, il vous faut savoir que c’est un restaurant exclusivement végétarien et que l’on paie son assiette au poids. Nous voilà donc à Louvain pour la
UNE DERNIÈRE FAB’S… ULEUSE SOIRÉE ! Dernière expérience de bouche pour janvier 2023, mes amis Jacky et Marcel sont de la partie, nous avons décidé de retourner chez Fab’s, une excellente adresse qui m’a laissé d’excellents souvenirs. Fab’s, un restaurant découvert en 2015, quasiment à son ouverture… j’ai en mémoire un tartare de veau minute
GENVAL, SON LAC ET LA LAGUNA… Ce midi, rendez-vous semi-professionnel, semi-caritatif, semi-papote… Oui, je sais, ce n’est pas la saison pour les semis, mais moi je suis comme ça, semi-c’est-mi ! (Smiley) J’ai rendez-vous avec Emmanuelle et pour parfaire ces retrouvailles, nous avons décidé de déjeuner ensemble. Etant dans le coin de Rixensart et ne connaissant
LA MARMITE DE PIERROT… GOÛTEZ-MOI CA ! Une aventure culinaire bien particulière clôture en beauté mon escapade lilloise du weekend ! J’ai eu la bonne idée d’inviter mon amie Martine à déjeuner, le deal était simple… « Sois mon invitée, mais trouve la bonne table ! » Martine étant une fine fourchette, un bon couteau, une gueule aux papilles
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LES 3 B… LE BON, LA BRUTE & LE BRASSEUR ! Ce soir je vous emmène à Lille, au « 3 Brasseurs », un tout nouvel établissement de la rue de Solferino, à un jet de pierre du Sébastopol, le théâtre emblématique du chef-lieu du département du Nord où se produit ce soir « Goldman Mania », cet excellent
LÀ OÙ LE 20 SOUFFLE SUR LA STEPPE ! Après le 17ème parallèle, les anciens du Tonkin se sont donnés, cette fois, rendez-vous dans la steppe… et bien qu’ils possèdent toutes les qualités morales de Michel Strogoff, détermination, courage, intelligence et cœur d’or, leurs adversaires ne seront toutefois pas le robuste et belliqueux Tarass Boulba,
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