LE CAFÉ DES ARTS, UN SYMPATHIQUE ENDROIT AU CŒUR DE LIÈGE… Fin juin, je suis invité à participer à l’ouverture des commémorations de 1914 au nouveau théâtre de Liège, ayant du temps devant moi, je m’installe au café des arts qui fait partie des nouvelles installations… Quel bel endroit, très agréable, de grandes tables, de […]
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AZZURA, L’ITALIE SANS PRÉTENTION… Coupe du monde de football, quasiment pas un seul établissement ouvert dans la petite ville de Huy sauf l’Azzura, petit restaurant italien découvert au gré de nos déambulations dans les rues pittoresques de la cité hutoise. Nous y découvrons une cuisine sans prétention mais de qualité, le personnel y est très
FRÉDÉRIC MAQUIN, GOUT ET TRADITION… A la recherche d’une nouvelle adresse, d’une nouvelle expérience, je fouille TripAdvisor, Deltaweb, Resto.be afin de dénicher un endroit sympathique où nous pourrions passer un bon moment teinté de gastronomie. Mon regard s’arrête sur le restaurant de Frédéric Maquin, dans la rue des Guillemins à Liège, près de la nouvelle
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GO FAT BOYS! GO! GO! GO! Un cadre entre le « Pub anglais » et le « Bar américain », des téléviseurs pour ne rater aucun match les grands soirs, un long bar et une partie resto un peu sombre, terrasse les jours de beau temps… et dans l’assiette de superbes burgers, quand je dis burger je ne parle
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LES 4 JEUDIS… ET QUAND JEUDI, JE DIS ! Également visité en novembre 2023 Ce midi je retrouve mon collègue Peter, cela fait des semaines que nous nous croisons sans jamais pouvoir passer un moment ensemble, ne serait-ce que pour un café… Alors, afin d’être entre-nous, nous décidons d’aller casser la graine, c’est l’expression consacrée
LE BISTROT D’EN FACE… LE BOUCHON « MADE IN LIEGE » ! Aujourd’hui, c’est le retour de la 317ème au grand complet, les anciens du Tonkin sont à nouveau là, fidèles au poste, ils tiennent le bastion ! Sur la plaine, c’est le silence, et là-haut, dans le clair matin, quatre silhouettes aux quatre vents écoutent
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BASTA ! LE DERNIER NÉ DE GIANNI & ISABELLE CARUSO… Également visité en février 2014 Également visité en octobre 2023 Le paradoxe des lieux, c’est de dire « Basta ! » alors qu’on en voudrait plus encore… (Smiley !) Ce lundi, une amie très, très, très inspirée a réservé une table dans le nouvel établissement de Gianni et Isabelle
LE TRAIN BLEU, UN ÉTABLISSEMENT HORS DU TEMPS… Ce n’est pas ma première visite dans cet établissement non seulement mythique mais aussi gastronomique, un établissement créé pour la grande exposition universelle de Paris en 1900, le cadre est d’époque, il en va de même pour le mobilier, c’est magique… On y croise des hommes d’affaires,
LE SCARAMOUCHE, UN TRÈS BON MOMENT DE CONVIVIALITÉ… Après une première visite au Grand Orient de France, nous nous renseignons sur un endroit sympathique où aller nous restaurer, on nous renseigne tout de go la brasserie, ou plutôt le bistrot d’en face. Nous nous installons, la direction de l’établissement est nouvelle, d’origine marseillaise et ma
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SHAKA ZULU… L’AFRIQUE DU SUD AU CŒUR DE LONDRES L’Afrique du Sud sise en plein Camden Lock… On accède au restaurant par un escalator qui vous entraîne dans les profondeurs de la terre, un peu comme les labyrinthes concentriques de « L’Enfer » de Dante, sauf qu’ici, pas de Styx mais bien un endroit magique qui sent
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