Voilà, dernier jour à Paris, on va reprendre le train dans quelques heures, il fait moche, il fait froid, pas de soleil, un ciel chargé comme ma langue un lendemain de guindailles… se balader avec sa valoche, non merci ! Décision est prise, trouvons-nous un resto où l’on pourra passer au moins trois heures en se restaurant et en profitant de la vie… « Google (qui) est (toujours) mon ami » me propose moult restaurants près de la Gare du Nord, mais face à la gare, je ne suis pas chaud, sauf pour le « Terminus Nord », belle brasserie parisienne, mais la personne qui m’accompagne, au vu de la carte, n’y trouvant pas son compte, nous ferons l’impasse.
Je dégotte, pas très loin, le « Bouquet du Nord », critiques sympas, un établissement entre café, brasserie et restaurant, c’est parfait, c’est là que nous poserons nos fondements.
Grande terrasse sympa mais vide, bon, faut dire qu’on se les gèle un peu aussi… mais ça ne nous empêche pas de nous y installer pour prendre deux vins blancs, j’opte pour des Sancerre, très bon, une touche minérale, rien à redire. Ensuite nous prenons place à l’intérieur, table donnant sur l’avenue, grandes fenêtres nous permettant d’apprécier la faune locale, celle que l’on retrouve systématiquement aux alentours de toutes les gares du monde…
Notre hôte est super sympa, tout comme la demoiselle derrière le bar d’ailleurs, on sait qu’on va passer un bon moment, ça rit beaucoup, ça plaisante à tout va, on adore ça !
Bon, après l’apéro en terrasse, l’apéro en salle… du côté des cocktails, ce sera un Manhattan pour moi, et un Sex-on-the-Beach (Vodka, Midori, Jus d’orange, Jus de cranberry et Cointreau) pour elle. Le SOTB est parfait, rafraîchissant à tomber… le Manhattan est par contre bizarre, le Martini rouge a été remplacé par du Martini blanc… une erreur d’interprétation, j’en suis persuadé, mais je reconnais que c’est bon aussi…
Carine prend une planche à partager qui servira également d’entrée pour elle, la planche Ticky-Ticky est composée de sticks de Mozzarella, d’onion-rings, de beignets de calamars et de satés de poulet… pas mal, mais bon, ce genre de truc, c’est du tout fait… la béarnaise en accompagnement, elle, par contre, est délicieuse, du fait maison. Moi je me contenterai de six escargots de Bourgogne. Bien les escargots, mais je trouve qu’il manque de beurre d’ail.
Ensuite ce sera une andouillette AAAAA pour moi, oui, je sais, je suis sans surprise une fois dans l’Hexagone… et pour Carine, un burger « Bouquet du Nord » (bœuf, cheddar, bacon, oignons confits). Tout est bon, les frites sont bien cuites mais la mayo est en stick, quelle horreur, alors qu’ils savent faire une excellente béarnaise… il y aurait une histoire d’AFSCA à la française derrière tout ça… Why not !?!
Du côté des vins, on reste dans le Sancerre en blanc (Maison Les Broux), et on passe au Lussac Saint-Emilion (Château La Claymore) en rouge, on gère, tout va bien (Smiley) !
Comme la craie n’enfonce pas la muraille, on coiffera le tout par des Irish Coffees… Ah zut ! Déjà ? Bon, on file, le Thalys n’attend pas… mais pour sûr, on reviendra !
