Si c’était « De Konijn », j’aurais ajouté « Leven De Konijn ! », mais dans le cas présent, le chat est bien mort ! (Smiley !)
Nouvelle tradition du mercredi, je déjeune avec Céline et nous nous sommes donnés pour mission d’explorer culinairement le quartier du Congrès depuis le Boulevard du Régent, ce n’est pas une mince affaire mais nous avons bon an mal an 36 mois pour y poser nos séants et cartographier les lieux (Smiley !)
Ce midi, il fait moche, il pleut, il fait froid… nous n’irons dès lors pas plus loin que les Limbes, ce premier cercle concentrique de l’enfer de Dante ! A quelques pas de nos bureaux, le Kumquat, cuisine vietnamienne et Thaï, c’était un signe, on aurait mieux fait de se Thaï-yer.
L’établissement n’est pas vilain, de grands vitrines lui donnent beaucoup de luminosité, des tables espacées, de la déco kitch à mort, le genre de déco qui réjouit les ceusses en mal d’exotisme et souvent fait sourire sardoniquement ou malicieusement les autres. Ajoutez à cela un accueil plutôt froid et vous aurez ainsi un parfait cliché des lieux. Je me suis dit qu’ils allaient peut-être se rattraper sur la cuisine, que nenni ! Dès lors, je ne vais pas vous le faire en 5 volumes quand quelques lignes suffisent…
Je tente les entrées vapeur, un assortiment (Thap Cam Hap)… de l’industriel bien évidemment, celles qu’on trouve par boîte de 100 au Kam Yuen Asian Supermarket, ou encore au Wang Li Supermarché. Il y a juste une assiette en plus des raviolis, belle texture, belle présentation, mais malheureusement insipide, il faut y aller à grand renfort de sauce Soja, et encore, car la sauce est de la Maggi, rien à voir avec une excellente Dark Superior de chez Pearl River Bridge, voire encore de la Kikkoman…
Y’a un truc qui m’échappe, je vais m’éveiller là ! Je me pince… Aïe ! Non, je suis bien éveillé !
Le potage de Céline a l’air plus sympa… mais l’air ne fait la chandelle comme le chantait Mr. Eddy dans un célèbre bougie-bougie…
En plat, je me dis que rester dans le simple est encore la meilleure solution, et du coup je commande des nouilles végétariennes (Mi Xao Chay)… c’est pire encore, au point que je ne terminerai pas mon assiette !
